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Leipziger Studie: Fisch und Gemüse schützen vor schlechterer Sehkraft im Alter

Leipziger Studie: Fisch und Gemüse schützen vor schlechterer Sehkraft im Alter

Grünkohl, Brokkoli und Seefisch können ältere Menschen vor einer Verschlechterung der Sehkraft bewahren. Das belegt eine Studie, deren Ergebnisse die Augenmediziner der Uniklinik Leipzig am Donnerstag präsentiert haben.

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Professor Jens Dawczynski an einer Spaltlampe, die für die Augenuntersuchung bei Makula-Degeneration verwendet wird.

Quelle: UniKlinik Leipzig

Leipzig. Sie zeigt, dass die altersbedingte Makula-Degeneration, kurz AMD, durch gesunde Ernährung abgeschwächt oder gar verhindert werden kann.

Das ist überraschend, denn bisher galt die trockene AMD als nicht beeinflussbar. Davon betroffen ist laut den Wissenschaftlern jeder dritte Deutsche über 60 Jahre. Auslöser der Augenkrankheit sind Ablagerungen an der Netzhaut und Veränderungen der Blutgefäße. „Wir wissen, dass diese nicht nur altersbedingt sind, sondern auch durch die Lebensführung beeinflusst werden“, so Professor Jens Dawczynski, der das Forschungsprojekt leitete.

Deshalb wurde in der Lutega-Studie untersucht, ob bestimmte Nährstoffe die gestörten Stoffwechselprozesse im Auge wieder verbessern könnten. Für die Erhebung nahmen 200 Probanden täglich Nahrungsergänzungsmittel aus Lutein, Zeaxanthin und Omega-3-Fettsäuren ein. Ergebnis: „Wir haben einen deutlichen Anstieg der Makula-Pigmente als Folge der Nahrungsergänzungsmittel gesehen“, so Dawczynski. Somit stabilisierte sich die Sehkraft der Testpersonen, oder nahm wieder zu.

Die Forscher wiesen darauf hin, dass die Inhaltsstoffe wie Lutein und Omega-3-Fettsäuren auch über Lebensmittel wie grünem Gemüse und Fisch aufgenommen werden können.

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