Volltextsuche über das Angebot:

11 ° / 8 ° Regenschauer

Navigation:
Google+ Instagram YouTube
Anekdoten aus dem "Weisheitszahn": Früherer Chef des Panorama-Restaurants erinnert sich

Anekdoten aus dem "Weisheitszahn": Früherer Chef des Panorama-Restaurants erinnert sich

Jetzt im Alter besitzt Norbert Hörig einen eigenen Weinhof, Kloster Posa in Zeitz. Von dort kann der 78-Jährige bis zum Leipziger Uni-Riesen gucken. Ab und zu winkt er rüber zu seinem "alten Freund" (Entfernung: 42 Kilometer), der heute als City-Hochhaus bezeichnet wird.

Voriger Artikel
Sechs Spitzenköche mit neun Michelin-Sternen kochen für Leipziger Feinschmecker
Nächster Artikel
Leipziger Lottogewinner gefunden – Mit fast 10 Millionen Euro früher in den Ruhestand

Norbert Hörig mit Fotos und Dokumente aus dem Panorama-Restaurant, das er bis 1991 geleitet hat.

Quelle: André Kempner

Gern erinnert sich der Zeitzer Stadtrat (parteilos) an die Jahre von 1982 bis 1991, als er gastronomischer Leiter des Panorama-Restaurants in der 28. Etage war.

Ursprünglich wurde das Vorzeigeobjekt der HO als reines Valuta-Restaurant eröffnet. Die Kühltruhen waren voll mit Delikatessen, an die DDR-Bürger normalerweise nicht herankamen. Doch die Gäste blieben aus - eine Katastrophe. So fiel nach ein paar Tagen die Entscheidung, auf DDR-Mark umzuschwenken und für jedermann zu öffnen. "Danach kamen die Touristen aus der Sowjetunion, Bulgarien oder Ungarn und der Laden lief", erzählt Hörig.

In Zills Tunnel trifft sich einmal monatlich ein Stammtisch alter Leipziger Gastronomen, an dem auch Norbert Hörig regelmäßig teilnimmt. Diese Woche brachte er ein dickes Buch mit Fotos und Dokumenten mit und erzählte seinen Stammtischfreunden begeistert, dass Axel Bulthaupt vom MDR-Fernsehen der Geschichte des "Weisheitszahns" nachgeht. Und dass er selbst Anekdoten aus dem Panorama zum Film aus der MDR-Reihe "Der Osten - Entdecke wo du lebst" beisteuert (Ausstrahlung am 24. Februar um 20.45 Uhr).

Eins allerdings macht das Urgestein der Leipziger Gastronomie traurig: Im neuen Buch "Komm, wir gehen in die Stadt", das sich um Gastronomie und Handel in der Leipziger Innenstadt von 1945 bis 1990 dreht, fehlt der Uni-Riese, obwohl er doch das Wahrzeichen Leipzigs ist. Hörigs Vorschlag: "In die nächste Auflage muss er mit rein!"

Aus der Leipziger Volkszeitung vom 19.02.2015

Kerstin Decker

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr aus Boulevard
Historische Leipzig - in Text und Bildern.

Auf Zeitreise in Leipzig: So war es früher in der Messestadt. mehr

  • Touristik & Caravaning
    Themen, Tickets, Öffnungszeiten: Die wichtigsten Infos zur Messe Touristik & Caravaning (TC) 2017 im Special auf LVZ.de

    Urlaubsstimmung im Novembergrau: Alle Infos und News zur Reisemesse Touristik & Caravaning (TC) 2017 in unserem Special. mehr

  • Zoo Leipzig
    Zoo Leipzig

    Infos und Events aus dem Zoo Leipzig sowie zahlreiche Bilder aller Vierbeiner und der geflügelten Zoobewohner. mehr

  • Panometer Leipzig - Dresden
    Panometer Leipzig: Alle Infos zum "Titanic" und den weiteren Panoramaprojekten von Yadegar Asisi

    Erfahren Sie im Special von LVZ.de alles zu den Panoramen "Titanic" und "Dresden im Barock" mehr

  • Leipziger Opernball 2017

    Schwungvoll im Dreivierteltakt: Hier finden Sie Infos und Fotos vom Leipziger Opernball 2017 unter dem Motto „Moskauer Nächte“ mehr

  • Zeitung in Schulen

    Herzlich willkommen bei den Schulprojekten der Leipziger Volkszeitung und ihrer Regionalausgaben. mehr

  • Leserreisen
    Leserreisen

    Kreuzfahrt in der Karibik, Städtetour durch die Toskana oder Busreisen in Deutschland - die Leserreisen der LVZ bieten für jeden Anspruch genau das... mehr

  • LVZ-Kreuzfahrtmesse
    Infos zur LVZ-Kreuzfahrtmesse

    Willkommen an Bord: Am 22. Oktober 2017 luden LVZ und Vetter Touristik zur 1. Kreuzfahrtmesse ein. Hier gibt es einen Rückblick. mehr

Wie weiter nach der Grundschule? Unsere Übersicht aller Gymnasien, Oberschulen und Freien Schulen in Leipzig will Eltern bei der Auswahl der passenden Bildungseinrichtung für ihr Kind unterstützen. mehr

  • Leipzig Wiederentdeckt
    Leipzig Wiederentdeckt

    Die 13 Filme schildern eine einzigartige Zeitreise durchs 20. Jahrhundert der Stadt Leipzig – von den Anfängen des Films bis zur Wendezeit. Mit bis... mehr

  • Leipzig-Album
    Leipzig-Album

    Welche Ereignisse sind den Bürgern der Messestadt besonders in Erinnerung geblieben, welche Orte oder Gebäude sind verschwunden oder haben sich gew... mehr

Die vierteilige Multimedia-Serie geht der Frage nach, wie gut Sachsen auf Katastrophen vorbereitet ist. mehr

Ob zur Entspannung, in der Mittagspause oder zum Spaß mit Freunden. Auf unserer Spieleseite können Sie wählen zwischen Denksport-, Geschicklichkeits-, Such- und Sportspiele. Probieren Sie es aus im Spieleportal von LVZ.de. mehr