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Auf geht’s , Amigos: Neues Mexiko-Restaurant öffnet am Stadtrand

Torgauer Straße Auf geht’s , Amigos: Neues Mexiko-Restaurant öffnet am Stadtrand

Das siebte „Espitas“-Restaurant in Mitteldeutschland öffnet am Freitag seine Tore am Leipziger Stadtrand. Das Millionenobjekt wurde auf der grünen Wiese im Stil einer Hacienda gebaut Im Inneren wird eine Straßenszene in einem mexikanischen Hafenviertel nachgestellt.

Das Mexiko-Restaurant „Espitas“ ist im Gewerbegebiet an der Torgauer Straße neu gebaut worden.

Quelle: André Kempner

Leipzig. Auf geht’s, Amigos: Ab Freitag hat es geöffnet, das neue Restaurant „Espitas“ an der Torgauer Straße. Ein Millionenobjekt im Hacienda-Stil, gebaut auf der grünen Wiese zwischen Amazon und Toyota-Autohaus. Es ist das siebte „Espitas“-Restaurant, das Gastronom Alexander Wolf (37) seit 1999 in Mitteldeutschland eröffnet. Für den gebürtigen Greizer, der jetzt in Chemnitz lebt, ist Mexiko seit der Jugend sein Traumland. Mit seinen Restaurants will er ein Stück mexikanische Lebensart nach Deutschland bringen: Gastfreundschaft, Familiensinn, Gemeinsamkeit, Spaß und Genuss. Mehrmals im Jahr fliegen Wolf und Mitglieder seiner Leitungscrew nach Mexiko, importieren alles von lokalen Kunsthandwerkern - Möbel, Fliesen, Lampen, Stühle, Wandbilder, Dekorationen.

Wie jedes „Espitas“ sieht auch das Leipziger ein klein wenig anders aus als die anderen: „Im Mittelpunkt steht hier eine Straßenszene in einem mexikanischen Hafenviertel“, erklärt Marketing- und Entwicklungschef Marcel Goldberg (31). Denn in Mexiko spielt sich das Leben zum großen Teil auf der Straße ab. Kernstück des Lokals im Landhaus-Stil ist die Bar, handgefertigt in einer mexikanischen Tischlerei. Sieben Frachtcontainer mit der kompletten Innenausstattung sind dafür in den letzten Wochen per Schiff von Mexiko nach Leipzig geschickt worden. 200 Sitzplätze gibt es im Inneren, zum Außenbereich mit umlaufender Terrasse soll im Sommer auch ein Pool gehören.

Zur Innendekoration hat auch LVZ-Leserin Ingeborg Schramm beigetragen – sie trennte sich von einem bunt bemalten Lebensbaum. Dabei handelt es sich

Marcel Goldberg holt den Lebensbaum bei Ingeborg Schramm ab

Marcel Goldberg holt den Lebensbaum bei Ingeborg Schramm ab.

Quelle: André Kempner

nicht um eine Pflanze, sondern um einen kunsthandwerklichen Gegenstand. Der verstorbene Ehemann der 86-Jährigen brachte das Gastgeschenk 1968 aus Mexiko mit. Der Sportwissenschaftler war damals bei den Olympischen Spielen im Einsatz. Seine Witwe las dieser Tage in der LVZ von der geplanten Mexiko-Restaurant-Eröffnung und fand, das sei ein guter Platz für das 47 Jahre alte Erinnerungsstück. „Es bekommt bei uns einen schönen Platz“, versprach Marcel Goldberg, als er die Dauerleihgabe im Leipziger Westen abholte. Er bedankte sich mit einem Blumenstrauß und lud die Spenderin zum Essen ein.

Wichtige Bräuche aus Mexiko sollen auch im Leipziger „Espitas“ gefeiert werden. Kleiner Tipp für Experimentierfreudige: Anfang des neuen Jahres wird es einen „Dias de Insectos“ geben, dabei kommen knackige Grillen, gebratene Heuschrecken und herzhafte Zophobas (Schwarzkäfer-Larven) auf die Teller. Ein typischer Snack in Mexiko. Dann heißt es: Traut euch, Amigos!

Von Kerstin Decker

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