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Boulevard Tim Mälzer schwingt in Leipzig statt Kochlöffel ein Mikro
Leipzig Boulevard Tim Mälzer schwingt in Leipzig statt Kochlöffel ein Mikro
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12:19 12.10.2010
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Tim Mälzer betreibt seit Juni 2009 das Restaurant "Bullerei" in Hamburg. Im vergangenen Jahr gewann der TV-Koch dafür den Award.

Für den diesjährigen Leaders Club Award sind sechs Locations aus insgesamt 50 Bewerbungen und Vorschlägen nominiert: Die Berliner Restaurants Das Chipps von Heinz Gindullis und Stephan Hentschel sowie das Dos Palillos von Alexander Schneider, die Hamburger Kitchen Guerillas von Koral Elci und Olaf Deharde, das La Barraca aus München von Marc Korzilius, sowie das Seven Swans von Simon Horn und Alan Ogden aus Frankfurt/Main. Aus der Schweiz wurde das Konzept ROI in Zürich von Jean-Paul Saija vorgeschlagen.

Seit dem Jahr 2002 vergibt der Leaders Club, die Vereinigung innovativer Gastronomen, diesen Preis. Mit dem Award werden Konzepte und ihre Macher ausgezeichnet, die durch Innovationskraft punkten und noch keine zwei Jahre am Markt sind.

red.

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