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Zwei-Sterne-Koch und Fotograf komponieren Gourmetkalender für 2013

Zwei-Sterne-Koch und Fotograf komponieren Gourmetkalender für 2013

Von Küchengeheimnissen hält er nichts, der einzige Zwei-Sterne-Koch der neuen Bundesländer, Peter Maria Schnurr aus dem Leipziger Restaurant Falco. Nachdem er vor einem Jahr ein dickes, fettes, vier Kilo schweres Kochbuch mit 150 Gourmet-Rezepten von der Falco-Menükarte herausgegeben hat, legt er jetzt nach - mit einem Kalender-Kunstwerk für 2013. „Alles neue Rezepte! Was im Kochbuch steht, findet man nicht im Kalender", versichert der 43-Jährige.

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Sternekoch Peter Maria Schnurr mit seinem Gourmetkalender.

Quelle: André Kempner

Mit Fotograf Ralf Müller aus Dortmund hat er sich ein ganzes langes Wochenende zusammengesetzt, neue Rezepte zubereitet, neue Fotos geschossen.

„Schnurr zwanzig dreizehn" heißt der großformatige Kalender inklusive Rezept-Box. Auf Wunsch gibt’s ihn auch mit Autogramm des Meisters. Sterne-Küche zum Ausprobieren für daheim sozusagen. Wer sich das nicht zutraut - und das werden die meisten sein -, ein Hingucker ist der Kalender allemal. Und absolut einmalig auch, denn einen zweiten Kalender wird Schnurr nicht produzieren. Vielmehr lässt er sich nächstes Jahr für seine Gäste und Fans wieder etwas ganz Neues einfallen.

Kerstin Decker

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