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Hygienemängel - Staatsanwalt legt Markranstädter Nudelfabrik still

Markranstädt Hygienemängel - Staatsanwalt legt Markranstädter Nudelfabrik still

Die Staatsanwaltschaft Leipzig hat eine Markranstädter Nudelfabrik stillgelegt. Grund sollen Hygienemängel sein – bei einer Durchsuchung wurden Produkte beschlagnahmt. Das Landratsamt hat sie eingelagert.

Der Nudelmacher macht keine Nudeln mehr: Diese unter „Sachsengold“ produzierende Nudelmanufaktur in Markranstädt ist von den Behörden wegen hygienischer Mängel geschlossen wurden.
 

Quelle: Frank Schmidt

Markranstädt. „Fein, frisch und exklusiv“. Damit wirbt die Nudelmanufaktur „Sachsengold“ in Markranstädt im Internet für ihre Nudelgerichte gar mit Bio-Siegel. Nun aber hat die Staatsanwaltschaft Leipzig den Familienbetrieb in der Miltitzer Straße dicht gemacht.

Grund sind gravierende Mängel in Sachen Hygiene, die jedoch nicht näher benannt wurden. Seitens der Staatsanwaltschaft Leipzig war zu erfahren, dass bereits am Dienstag eine vom Landratsamt des Landkreises Leipzig veranlasste amtlich angeordnete Durchsuchung stattgefunden hatte. Den Ausschlag gaben Verstöße gegen einschlägige Paragrafen im Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFBG). Dem Betrieb gegenüber ist von der Kontrollbehörde im Landratsamt schon vor länger Zeit ein Produktionsverbot, eine sogenannte Untersagungsverfügung, auferlegt worden.

Nun bestehe der begründete Verdacht, das Betreiberehepaar Findeisen habe bewusst gegen diese Anordnung verstoßen. Das führte in der Konsequenz dazu, dass im Rahmen der Durchsuchung Roh- und Vorprodukte zur Nudelproduktion sowie fertige Nudelprodukte beschlagnahmt und abtransportiert wurden. Keine erschöpfenden Informationen waren am Mittwoch über mögliche Gesundheitsgefährdungen zu bekommen, die Auswirkungen auf die Produkte aus dem Haus „Sachsengold“ haben. Das sei aber ebenfalls Gegenstand der laufenden Ermittlungen. Die Betreiber waren für eine Stellungnahme am Mittwoch nicht erreichbar.

Auf Nachfrage im Landratsamt wurde von Behördensprecherin Brigitte Laux der Vorfall bestätigt. Aber: „Es gab keinen besonderen Anlass, es handelt sich um eine Aktion der Lebensmittelüberwachung im Rahmen ihrer Überwachungstätigkeit. Da es sich um ein laufendes Verfahren handelt, können wir keine weiteren Informationen zur Verfügung stellen.“ Bestätigt wurde von ihr auch, dass sich die beschlagnahmte Ware in Obhut des Landratsamtes befindet und an einem nicht benannten Standort zwischengelagert wird.

Von Frank Schmidt

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