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Gesundheitsministerin Clauß: Nachholbedarf bei Schulspeisung in Sachsen

Gesundheitsministerin Clauß: Nachholbedarf bei Schulspeisung in Sachsen

Gesundheitsministerin Christine Clauß (CDU) sieht bei der Qualität des Schulessens in Sachsen Nachholbedarf. „Das Verpflegungsangebot in der Schule prägt das Essverhalten der Kinder und Jugendlichen mit“, sagte sie am Mittwoch als Schirmherrin des 1. Tages der Schulverpflegung in Dresden.

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Das Schulessen an Sachsens Schulen könnte besser sein, findet Gesundheitsministerin Christine Clauß. Es gibt zu viel Fleisch und zu wenig Fisch, Obst und Gemüse.

Quelle: dpa

Dresden. Zwar werde in fast allen allgemeinbildenden Schulen ein warmes Mittagessen angeboten. „Aber bei der Ausgewogenheit des Speiseplans bestehen noch Reserven.“ So gibt es laut einer aktuellen Studie noch zu oft Fleisch und zu wenig Fisch, Obst und Gemüse. „Hier müssen wir den Hebel ansetzen“, mahnte die Ministerin. Der Tag der Schulverpflegung soll Schülern künftig eine gesundheitsfördernde Ernährung schmackhaft machen.

dpa

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