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Hintergrund: Seit 800 Jahren Weinanbau in Sachsen

Hintergrund: Seit 800 Jahren Weinanbau in Sachsen

Weinbau hat seit mehr als 800 Jahren Tradition im Elbtal von Pillnitz und bis hinter Meißen. Mit 447 Hektar Ertragsrebfläche ist das Anbaugebiet Sachsen eines der kleinsten in Deutschland.

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Gekühlt genießen: Im Sommer sind für einen Weißwein acht Grad Trinktemperatur optimal.

Quelle: Frank Rumpenhorst

Radebeul. Es gibt 21 Weingüter, die meisten der insgesamt 2563 Weinbauern sind Kleinwinzer. Im Schnitt erzielen sie rund 48 Hektoliter pro Hektar. Im Elbland werden knapp 60 Rebsorten angebaut, darunter auch besondere Tropfen wie Traminer und Goldriesling. Mit der „Sachsenkeule“ gibt es auch eine unikate Flaschenform.

Zu 81 Prozent wächst im Elbtal Weißwein. Hauptrebsorten sind Müller-Thurgau (16,4 Prozent), Riesling (14,2 Prozent), Weißburgunder (11,9 Prozent), Ruländer (9,6 Prozent) und Spätburgunder (8,1 Prozent). Entsprechend der gestiegenen Nachfrage wurde in den vergangenen Jahren der Anteil des Rotweinanbaus auf 19 Prozent der gesamten Rebfläche ausgedehnt. Rote Hauptsorten sind Spätburgunder, Dornfelder und Regent.

dpa

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