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Zahl der Verstöße gegen Lebensmittelvorschriften in Sachsen konstant

Zahl der Verstöße gegen Lebensmittelvorschriften in Sachsen konstant

Etwa jeder 18. untersuchte Betrieb ist Sachsens Lebensmittelkontrolleuren im vergangenen Jahr wegen Mängeln oder Verstößen aufgefallen. Dem am Montag vorgelegten Jahresbericht zufolge entdeckten die Prüfer in knapp 2000 von mehr als 36 000 geprüften Betrieben Mängel.

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Lebensmittelkontrolle (Archivfoto)

Quelle: dpa

Wurzen. Die exakte Quote liegt den Angaben zufolge bei 5,5 Prozent.

Im Jahr 2012 waren es 5,2 Prozent. Verbraucherschutzministerin Christine Clauß (CDU) betonte, dies zeige, dass sich die überwiegende Mehrheit der Unternehmer am geltenden Recht orientiere. Möglicherweise sei es aber auch eine Folge der wirksamen amtlichen Kontrollen, betonte die Ministerin.

Zu den häufigsten Mängeln gehörten Verstöße gegen die Kennzeichnungspflicht. Clauß räumte ein, gastronomische Einrichtungen, aber auch Bäckereien hätten oft Schwierigkeiten mit der korrekten Deklaration verschiedener Zutaten. Hier sei das Kontrollpersonal häufig auch beratend tätig. Die Kontrolleure nahmen 24 000 Proben von Lebensmitteln oder auch von Kosmetika. Dazu zählten beispielsweise 135 Proben von Softeis. In keinem Fall seien Salmonellen nachgewiesen worden, hieß es in dem Bericht.

dpa

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