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Gewerkschaft fordert mindestens 8,50 Euro für Bäcker in Sachsen

Gewerkschaft fordert mindestens 8,50 Euro für Bäcker in Sachsen

Die Beschäftigten des sächsischen Bäckerhandwerks fordern ein deutliches Lohn-Plus. „Ein junger Geselle wird heute mit einem Stundenlohn von 6,32 Euro abgespeist“, sagte Jörg Most von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG).

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„Der Frust in den Backstuben ist enorm", sagt Jörg Most von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten und fordert einen Stundenlohn von mindestens 8,50 Euro.

Quelle: dpa

Leipzig/Dresden. Die Gewerkschaft will einen Stundenlohn von mindestens 8,50 Euro im heimischen Bäckerhandwerk durchsetzen. „Der Frust in den Backstuben ist enorm - und der Imageverlust, den der Beruf des Bäckers bei jungen Menschen heute schon längst hat, ist immens“, sagte Most.

Beim Verkaufspersonal sei die Lage noch schlechter. So verdiene eine junge Fachverkäuferin in einer Bäckerei 6,11 Euro pro Stunde; ohne Ausbildung 5,56 Euro. „Das ist ein Monatseinkommen von unter 1000 Euro brutto - damit kommt kein Mensch klar“, so der Gewerkschafter.

Die NGG vertritt etwa 550 Bäckereibeschäftigte in Dresden, 230 in Chemnitz und 300 in Leipzig.

dpa

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