Volltextsuche über das Angebot:

6 ° / 3 ° Regenschauer

Navigation:
Google+ Instagram YouTube
Monstab ist geheimes Testgebiet für neue Hopfen-Sorten

Landwirtschaft Monstab ist geheimes Testgebiet für neue Hopfen-Sorten

Aus dem Altenburger Land könnte es demnächst neue Biersorten geben. Thüringen fördert gemeinsam mit Sachsen und Sachsen-Anhalt die Züchtung neuer Hopfensorten. Ziel sind leistungsstarke und ertrag- und aromareiche Pflanzen, die vor allem konkurrenzfähig mit dem Hopfen aus den USA sind. Einziges Thüringer Test-Anbaugebiet sind Felder bei Monstab.

Eine Hopfenplantage in Monstab. Hier züchtet Christian Berthold neue Sorten.

Quelle: Mario Jahn

Monstab. Aus dem Altenburger Land könnte es demnächst neue Biersorten geben. Thüringen fördert gemeinsam mit Sachsen und Sachsen-Anhalt die Züchtung neuer Hopfensorten. Ziel sind leistungsstarke und ertrag- und aromareiche Pflanzen, die vor allem konkurrenzfähig mit dem Hopfen aus den USA sind. Einziges Thüringer Test-Anbaugebiet sind Felder bei Monstab, die im Betrieb von Christian Berthold angebaut werden. Bereits vor zwei Jahren hat er damit angefangen, wo aber genau, das verrät er nicht. Denn Pflanzen und Zuchtergebnisse sind wertvoll. Es könnte gut sein, dass andere an der Genetik der Pflanzen interessiert sind, die noch nicht einmal einen Namen, sondern nur eine Nummer haben. Berthold hat vier Sorten ausgesetzt, mit jeweils 100 Pflanzen. Es ist ein kleines Gebiet, Laien würden es auf seinen Feldern nicht finden.

Pro Sorte werden im September zwischen 60 und 80 Kilogramm geerntet und in der Versuchsbrauerei Weihenstephan ausgewertet. „Wir müssen mithalten bei der Entwicklung von neuem Pflanzgut“, weist Berthold insbesondere auf Neuzüchtungen in den USA hin, wo man bereits sehr ertragreiche Sorten testet, die auch einen hohen Alpha-Gehalt haben, der für das Bittere im Bier sorgt. Berthold freut sich, dass nun auch Thüringen die Tests fördert. Denn dabei sei der Osten in der Vergangenheit immer zu kurz gekommen.

Von Jens Rosenkranz

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr aus Altenburg
Außenansicht der Agneskirche
Ein Spaziergang durch die Region Altenburg
  • Zoo Leipzig
    Zoo Leipzig

    Infos und Events aus dem Zoo Leipzig sowie zahlreiche Bilder aller Vierbeiner und der geflügelten Zoobewohner. mehr

  • Panometer Leipzig - Dresden
    Panometer Leipzig: Alle Infos zum "Titanic" und den weiteren Panoramaprojekten von Yadegar Asisi

    Erfahren Sie im Special von LVZ.de alles zu den Panoramen "Titanic" und "Dresden im Barock" mehr

  • Touristik & Caravaning
    Themen, Tickets, Öffnungszeiten: Die wichtigsten Infos zur Messe Touristik & Caravaning (TC) 2017 im Special auf LVZ.de

    Urlaubsstimmung im Novembergrau: Alle Infos und News zur Reisemesse Touristik & Caravaning (TC) 2017 in unserem Special. mehr

  • Jahrtausendflut 2002

    Entlang von Mulde, Elbe und Pleite brach im August 2002 eine verheerende Flutkatastrophe herein. Die LVZ zeigt eine Bestandsaufnahme. mehr

  • Zeitung in Schulen

    Herzlich willkommen bei den Schulprojekten der Leipziger Volkszeitung und ihrer Regionalausgaben. mehr

  • Leserreisen
    Leserreisen

    Kreuzfahrt in der Karibik, Städtetour durch die Toskana oder Busreisen in Deutschland - die Leserreisen der LVZ bieten für jeden Anspruch genau das... mehr

  • LVZ-Kreuzfahrtmesse
    Infos zur LVZ-Kreuzfahrtmesse

    Willkommen an Bord: Am 22. Oktober 2017 luden LVZ und Vetter Touristik zur 1. Kreuzfahrtmesse ein. Hier gibt es einen Rückblick. mehr

  • LVZ-Fahrradfest 2017
    Logo LVZ-Fahrradfest

    Das 13. LVZ-Fahrradfest lud am 14. Mai 2017 wieder Radler ein, gemeinsam in die Pedalen zu treten. Fotos, Videos und Infos finden Sie in unserem Sp... mehr