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Würzig und süffig

Würzig und süffig

Zum Wohl: Thüringens Ministerpräsidentin Christine Lieberknecht (CDU) nutzte ihren Besuch in Altenburg anlässlich der Eröffnung der Spalatin-Ausstellung auch zu einer kulinarischen Stippvisite in der Brauerei.

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Sie durften am Sonnabend als erste auf Einladung von Brauerei-Geschäftsführer Bastian Leikeim (5.v.l) das neue Bier kosten: Linken-Politikerin Birgit Klaubert, Landrätin Michaele Sojka (1.u.2.v.l.), Ministerpräsidentin Christine Lieberknecht (M.), OB Michael Wolf (3.v.r.) und Landesbischöfin Ilse Junkermann (2.v.r.). Fotos: Frank Schmidt

Quelle: Frank Schmidt fuer OVZ Altenburg

Denn aus Anlass dieser gewichtigen und schon im Vorfeld vielbeachteten Ausstellung zum Steuermann der Reformation haben die Meister des Gerstensaftes ein ganz besonderes, ein Spalatin-Bier gebraut. Und dies mundete Christine Lieberknecht sichtlich. "Sehr gut", lobte die Ministerpräsidentin.

 

"Bei diesem Bier handelt es sich um dunkles untergäriges Bier mit einer Stammwürze von 11,5 Prozent sowie einem Alkoholgehalt von 4,9 Prozent", erklärte Brauerei-Verkaufsleiter Uwe Wenzel. Ganz im Stile jener Zeit, in der Spalatin lebte, sei es unfiltriert. "Es zeichnet sich durch ein ausgewogenes Malz-Aroma sowie eine leichte Bitternote aus und ist süffig", erklärte der Fachmann.

 

Massenware wird diese gebraute Sonderedition aber nicht. In Flaschen wird das nur in einer Auflage von 2000 Litern gebraute Bier nicht in den Handel kommen, sondern lediglich im Fass angeboten. Beim Altenburger Brauereifest war es erstmals exklusiv zu haben. Weiterhin ist bislang nur geplant, den dunklen Gerstensaft im Altenburger Ratskeller auszuschenken. Ob noch eine weitere Gastwirtschaft hinzukommt, darüber werde derzeit beraten.

 

Grund genug gebe es. Denn allein am Sonntag gingen im Ratskeller immerhin 30 Liter des neuen Spalantin-Biers über den Tresen.

Jörg Wolf

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