Volltextsuche über das Angebot:

20 ° / 8 ° wolkig

Navigation:
Google+ Instagram YouTube
Groitzscher Ort fürs Schlemmen kehrt zurück: Hennig öffnet Back- und Eiscafé

Umbau Groitzscher Ort fürs Schlemmen kehrt zurück: Hennig öffnet Back- und Eiscafé

Aus dem „Blue Tomato“ in Groitzsch wird auch ein „Backhaus Hennig“. Das gleichnamige Familienunternehmen mit Hauptsitz in Rüssen-Kleinstorkwitz hat die Eisdiele mit dem benachbarten Bäckergeschäft zusammengelegt. Eröffnet wird am 23. Juni, kündigt Geschäftsführer Jens Hennig an.

Die Breitstraße 8 in Groitzsch. Aus den zwei vom Haupteingang getrennten Geschäften – Eisdiele „Blue Tomato“ und Bäckereinfiliale – entsteht das neue „Backhaus Hennig“.

Quelle: Jens Paul Taubert

Groitzsch. Schneller, als vom Bürgermeister angekündigt, können die Groitzscher wieder am gewohnten Ort in der Innenstadt Eis in Waffel und Becher genießen. Während Maik Kunze (CDU) in der Stadtratssitzung dafür Ende Juli avisierte, wird der Nachfolger des „Blue Tomato“ bereits am 23. Juni eröffnen. Dann als „Backhaus Hennig“, kündigt Jens Hennig an. „Damit bieten wir den Vollservice, den wir auch am Hauptsitz in Rüssen-Kleinstorkwitz haben“, so der 54-Jährige, der mit Vater Peter und Sohn Martin das Geschäftsführer-Trio bildet.

Vor fast genau 15 Jahren war das „Blue Tomato“ in der Breitstraße in Betrieb gegangen. Im Frühjahr 2016 war es geschlossen worden, weil die Zusammenlegung mit dem Bäckergeschäft im gleichen Haus anstand. Doch das Vorhaben zog sich hin. „Obwohl die Baugenehmigung seit einem Jahr vorlag, verzögerten Auflagen des Denkmalschutzes einen zügigen Baufortschritt“, erklärte jetzt Bürgermeister Kunze. Und der Umbau hatte es in sich. Musste doch unter anderem der Haupteingang in der Gebäudemitte, der zu Hausflur und Treppenaufgang für die Wohnungen führte, verlegt werden, so Hennig. Zudem habe der Fensterlieferant auf sich warten lassen. Rund 150 000 Euro investiert das Unternehmen hier, inklusive einer komplett neuen Inneneinrichtung.

Künftig findet die Kundschaft hier den Mix von Backcafé und Eisdiele, mit einem Freisitz auf der Rückseite. „Und wir werden den Sonntagsverkauf von Backwaren aus dem Netto-Markt hierher verlegen“, sagte Jens Hennig. Geschlossen werde die Filiale dort aber nicht. Insgesamt 72 Außenstellen hat das Backhaus Hennig derzeit, mehr als 700 Mitarbeiter gehören dazu. Das Familienunternehmen war 1913 in Pegau-Carsdorf eröffnet worden. Martin Hennig, wie der Gründer genannt, ist dabei die fünfte Generation.

Von Olaf Krenz

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr aus Borna
  • LVZ-Kreuzfahrtmesse
    Infos zur LVZ-Kreuzfahrtmesse

    Kommen Sie an Bord: Am Sonntag, 22. Oktober 2017, laden LVZ und Vetter Touristik zur 1. Kreuzfahrtmesse in das LVZ Verlagsgebäude ein. mehr

  • Zeitung in Schulen

    Herzlich willkommen bei den Schulprojekten der Leipziger Volkszeitung und ihrer Regionalausgaben. mehr

  • Leserreisen
    Leserreisen

    Kreuzfahrt in der Karibik, Städtetour durch die Toskana oder Busreisen in Deutschland - die Leserreisen der LVZ bieten für jeden Anspruch genau das... mehr

  • LVZ-Fahrradfest 2017
    Logo LVZ-Fahrradfest

    Das 13. LVZ-Fahrradfest lud am 14. Mai 2017 wieder Radler ein, gemeinsam in die Pedalen zu treten. Fotos, Videos und Infos finden Sie in unserem Sp... mehr

17.10.2017 - 14:29 Uhr

Kreisliga A (West): Borna II/Eula braucht für 2:0-Erfolg in Kitzscher reichlich Anlauf

mehr
  • Touristik & Caravaning
    Themen, Tickets, Öffnungszeiten: Die wichtigsten Infos zur Messe Touristik & Caravaning (TC) 2017 im Special auf LVZ.de

    Urlaubsstimmung im Novembergrau: Alle Infos und News zur Reisemesse Touristik & Caravaning (TC) 2017 in unserem Special. mehr

  • Jahrtausendflut 2002

    Entlang von Mulde, Elbe und Pleite brach im August 2002 eine verheerende Flutkatastrophe herein. Die LVZ zeigt eine Bestandsaufnahme. mehr

  • Sparkassen Challenge
    Logomotiv der Sparkassen Challenge 2017

    "Sport frei!" heißt es auch 2017 bei zahlreichen Wettkämpfen der Sparkassen-Challenge. Alle Events mit vielen Fotos finden Sie hier! mehr

  • Schau! Das Leipziger Museumsportal
    Schau! Das Leipziger Museumsportal

    Alle Informationen zu den Museen in Leipzig, ihren Ausstellungen und Events auf einen Blick im Special der LVZ. mehr