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Krostitz feiert 480 Jahre Brauerei

Krostitz feiert 480 Jahre Brauerei

Krostitz. Tausende Besucher strömten über drei Tage zum großen Brauereijubiläum nach Krostitz und feierten gemeinsam mit Freunden häufig bis in die Nacht hinein.

den häufig bis in die Nacht hinein. An bis zu vier Bühnen begeisterten Musikacts von Pop, Reggae, Rock bis Electro. Nachdem bereits am Himmelfahrtstag über 3000 Besucher in die Brauerei kamen, riss der Ansturm auch in den zwei darauffolgenden Tagen nicht ab. 20 000 Besucher, so schätzte es Pressesprecherin Ines Zekert am Samstagabend ein, strömten an den drei Tagen auf das Gelände. Wo am Freitag noch die Jugend mit Bands angezogen wurde, feierten am Tag darauf oftmals Generationen.

Neben Kinderschminken und Puppentheater standen hierbei auch Künstler wie Linda Hesse auf der Hofbühne. Auch zahlreiche Gratulanten, wie der Eilenburger Bürgermeister Hubertus Wacker (parteilos) und Landrat Michael Czupalla (CDU) oder Vertreter der IHK und der Automesse überbrachten öffentlich Glückwünsche. So erinnerte man um 15.34 Uhr sogleich an das Gründungsjahr 1534 und übergab zur Feier des Tages eine Torte und eine Ehrenurkunde der IHK.

Zwischendurch bestand für viele Gäste die Möglichkeit zu einem kleinen Rundgang durch die Brauerei. Der begann im Sudhaus und führte vorbei am Labor der Qualitätssicherung. Wo täglich die Zutaten für rund 3000 Hektoliter Bier zueinanderfinden, ging es weiter zur Filtration. Hier durften Probierfreudige eine kleine Kostprobe der Würze oder des Zwickelbieres sich auf der Zunge zergehen lassen.

Doch für viele wohl das Beeindruckendste befand sich im Bereich der Flaschen- und Fassabfüllung, wo unzählige Flaschen erst gereinigt und später wieder im Sekundentakt befüllt wurden. Pro Stunde werden dabei bis zu 50 000 Flaschen abgefüllt. Täglich macht dies somit im drei Schichtbetrieb eine Menge von 600 000 gefüllten 0,5-Liter-Mehrweg-Flaschen. Sichtlich erstaunt von Lärm und Durchschlagsraten begab sich auch die pensionierte Grundschullehrerin Klara Gerhardt mit ihrem Mann Hans-Peter auf einen Rundgang oberhalb der Anlagen. "Ich hätte hier auf jeden Fall mehr Menschen und weniger Lärm in der Produktion erwartet", erklärte Klara Gerhardt überrascht. Am Abend krönte eine Lichtilluminationsshow, bei der Getreide, Hopfen, Tanks und Rohrleitungen an der Wand des Verwaltungsgebäudes den Ur-Sprung des Bieres darstellten und sich darüber für zwölf Minuten ein Feuerwerk erhob.

 

 

Aus der Leipziger Volkszeitung vom 02.06.2014

Alexander Prautzsch

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