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Schulspeisung auch in Mügeln in aller Munde

Schulspeisung auch in Mügeln in aller Munde

Mügeln.Das Thema Schulspeisung ist auch in der Goetheschule Mügeln in aller Munde. "Zum Glück beziehen wir das Mittagessen nicht von Sodexo, sondern von einem regionalen Anbieter", ist Schulleiter Gunter Hausburg froh.

Das Thema Schulspeisung ist auch in der Goetheschule Mügeln in aller Munde. "Zum Glück beziehen wir das Mittagessen nicht von Sodexo, sondern von einem regionalen Anbieter", ist Schulleiter Gunter Hausburg froh. Über 100 Kinder in der Region Oschatz und Cavertitz, deren Mittagessen von Sodexo geliefert wurde, erkrankten an Brechdurchfall (wir berichteten).

 

"Wir hatten vorher die Firma Bergmann aus Hohenwussen. Sie hat ihre Tätigkeit allerdings eingestellt. Unser Essenlieferant ist jetzt der Landgasthof Bornitz", informiert Schulleiter Hausburg. Die Schulspeisung sei ein schwieriges Thema, schätzt er ein, da die Schule nur begrenzt Einfluss darauf habe, da alles privatwirtschaftlich laufe. Bei einem Preis von zwei Euro pro Portion, wie das Essen in der Goetheschule kostet, sei der Spielraum nicht sehr groß. "Trotzdem sind wir bestrebt, dass möglichst viele Schüler mitessen und dadurch einen geregelten Tagesablauf haben", wünscht sich Hausburg. Von den derzeit 240 Schülern der Goetheschule nehmen zwischen 20 und 25 Prozent das Mittagessen in der Schule ein. Hausburg würde sich allerdings einen noch größeren Zuspruch wünschen. "Wichtig ist, dass die Gesundheitsämter ständig kontrollieren, damit solche Sachen wie bei Sodexo nicht passieren können."

Wichtiger Lieferant

Wichtiger Essenlieferant in der Region ist die Mügelner Tiefkühlkost & Co. KG. "Wir beliefern täglich 25 Kindereinrichtungen und Schulen mit 1000 Portionen", sagt Dieter Lange, Inhaber und Geschäftsführer. Zu den Kunden gehören unter anderem die Grundschule Wermsdorf, Grundschule "Tintenklecks" und Kindergarten "Sonnenblume" Mügeln sowie die Grundschule Dahlen. Mittagessen wird jedoch nicht nur in den Altkreis Oschatz, sondern auch nach Grimma und Döbeln geliefert.

Der Preis pro Portion liege zwischen 1,75 und 2,15 Euro. "Alles wird täglich frisch zubereitet und wir versuchen, die Anlieferung nach den Bedürfnissen der Kunden einzurichten", so Lange. Um kurze Auslieferungszeiten zu gewährleisten, seien täglich 15 Fahrer im Einsatz. Äpfel würden grundsätzlich aus der Region geliefert, verschiedenes Obst und Gemüse teilweise aus der Region und zum Teil als Tiefkühlware. "Tiefgekühltes Obst und Gemüse wird bei uns grundsätzlich gekocht und damit werden sämtliche Keime getötet", verdeutlicht der

Geschäftsführer. Heinz Großnick

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