Volltextsuche über das Angebot:

-4 ° / -10 ° wolkig

Navigation:
Google+ Instagram YouTube
Äpfel werden an der Eilenburger Awo-Werkstatt zu Saft

Frisch gepresst Äpfel werden an der Eilenburger Awo-Werkstatt zu Saft

Nachhaltigkeit zum Trinken: Weil bei den Eilenburger Awo-Werkstätten in diesem Jahr die Nutzung von natürlichen Ressourcen das Thema ist, sammelten die Mitarbeiter dieser Tage auf Streuobstwiesen des Landschaftspflegeverbandes Äpfel, die schon wenig später köstlicher Saft waren.

Markus Höppner und Benny Schlosser laden die Äpfel in den Zufuhrbehälter, die Timo Rother bedient (von links).

Quelle: Heike Liesaus

Eilenburg. Dieser Apfelsaft schmeckt irgendwie anders. Vielleicht weil einige Birnen dabei sind? Auf alle Fälle ist er noch ein bisschen warm vom Pasteurisieren. Schließlich kommt er frisch aus der Saftpresse, die dieser Tage an der Eilenburger Zweigwerkstatt der Arbeiterwohlfahrt Halt machte.

Markus Höppner und Benny Schlosser, die sonst in der Werkstatt arbeiten, helfen, den Zufuhrbehälter zu befüllen. Von dort gelangen die Äpfel in einen Waschbehälter. Dann werden sie zu Brei gehäckselt. Der tropft auf spezielle Kunststoff-Tücher. Mehrere davon mit Platten dazwischen übereinander liegen dann in der Presse, die Timo Rother bedient. Gemeinsam mit Simon Kruse betreibt er die mobile Maschine in einer extra Firma. Die heißt „Saft für alle“. „Wir wollten etwas Nachhaltiges neben unseren Bürojobs machen“, erklärt er. In der Apfelsaison nehmen die beiden Urlaub oder verkürzen Arbeitszeit. 1,5 Tonnen Obst müssen zusammenkommen, damit die „Saft-für-alle“-Presse auf den Hof rollt.

In der Awo-Werkstatt war’s eine Premiere. „In diesem Jahr steht bei uns Nachhaltigkeit im Fokus“, erklärt Werkstättenleiter Jörg Zschörnig. „So können unsere Mitarbeiter genau sehen, wie es vom Apfel zum Saft kommt.“

Von Heike Liesaus

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr aus Eilenburg
Eilenburg in Zahlen

Bundesland: Sachsen

Landkreis: Nordsachsen

Fläche: 46,85km²

Einwohner: 15.452 Einwohner (Dezember 2015)

Bevölkerungsdichte: 330 Einwohner/km²

Postleitzahl: 04838

Ortsvorwahlen: 03423

Stadtverwaltung: Marktplatz 1, 04838 Eilenburg

Ein Spaziergang durch die Region Eilenburg
  • Geld für Vereine der Region
    Mikrologo Angestust

    Mit der Aktion „Angestupst“ unterstützen LVZ und Sparkasse Leipzig die Vereine der Region. Die aktuelle Runde läuft. mehr

  • Zeitung in Schulen

    Herzlich willkommen bei den Schulprojekten der Leipziger Volkszeitung und ihrer Regionalausgaben. mehr

  • LVZ-Fahrradfest 2018
    Logo LVZ-Fahrradfest

    Das 14. LVZ-Fahrradfest lädt am 29. April 2018 wieder Radler ein, gemeinsam in die Pedalen zu treten. Alle Infos zum Event finden Sie in unserem Sp... mehr

Fußball in Nordsachsen
  • Fußball in Nordsachsen
  • Schau! Das Leipziger Museumsportal
    Schau! Das Leipziger Museumsportal

    Alle Informationen zu den Museen in Leipzig, ihren Ausstellungen und Events auf einen Blick im Special der LVZ. mehr

  • VDE 8 - Alle Infos und Fakten

    Das Verkehrsprojekt Deutsche Einheit Nr. 8: Hier gibt es Infos, Hintergründe und Fotos zum Thema. mehr

  • Panometer Leipzig - Dresden
    Panometer Leipzig: Alle Infos zum "Titanic" und den weiteren Panoramaprojekten von Yadegar Asisi

    Erfahren Sie im Special von LVZ.de alles zu den Panoramen "Titanic" und "Dresden im Barock" mehr

  • Zoo Leipzig
    Zoo Leipzig

    Infos und Events aus dem Zoo Leipzig sowie zahlreiche Bilder aller Vierbeiner und der geflügelten Zoobewohner. mehr