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Hochsaison für Salmonellen

Hochsaison für Salmonellen

Salmonellen-Gefahr im Nachbarkreis: Im Mai und Juni wurden dem Gesundheitsamt in Mittelsachsen insgesamt 28 Infektionen gemeldet - etwa dreimal so viele wie im Vorjahreszeitraum.

Die meisten Patienten hatten sich über mit den Darmkeimen belastete Lebensmittel angesteckt, heißt es in einer Mitteilung des Landratsamtes. Die Betroffenen klagten über Bauchschmerzen und Durchfall. Auch in Nordsachsen registrierten die Behörden in diesem Jahr bereits 49 Fälle der meldepflichtigen Krankheit.

 

Im Vorjahr waren zum gleichen Zeitpunkt 45 Fälle bekannt geworden und im zurückliegenen Jahr insgesamt 104 Salmonellen-Erkrankungen aufgetreten. Die nordsächsischen Amtskollegen geben deshalb Entwarnung. "Aus Sicht des Gesundheitsamtes kann diese Situation als normal bezeichnet werden", teilte Landratsamts-Sprecher Rayk Bergner mit. "Bei uns spielt das Thema derzeit keine Rolle", sagt auch Mario Günther, Chefarzt der "Collm Klinik" Oschatz. Dieses Jahr habe es einen, im vorigen Jahr zwei Fälle gegeben.

 

Wegen der sommerlichen Hitze hatte Sachsens Verbraucherschutzministerium schon Anfang Juli vor einer Ausbreitung von Bakterien in Lebensmitteln gewarnt. "Bei Temperaturen zwischen 20 und 40 Grad Celsius vermehren sich beispielsweise Salmonellen besonders rasch", informierte das Ministerium. Betriebe und Verbraucher sollten deshalb auf eine ununterbrochene Kühlung von Speisen und Getränken achten. Lebensmittelinfektionen stellen vor allem für Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit einer Immunschwäche eine ernstzunehmende Erkrankung dar, sagt Rayk Bergner. Unter Umständen kann diese zum Tode des Betroffenen führen.

 

"Salmonellen werden entweder mitgegessen oder über unsaubere Hände direkt über den Mund aufgenommen", so Bergner. Insbesondere in Lebensmitteln wie rohem Fleisch, Geflügel, Eiern und Produkten daraus, können sich die krank machenden Keime rasch vermehren. Auch Haustiere wie Schildkröten, Schlangen und andere Reptilien gelten als Überträger von Salmonellen.

 

Um einer Ansteckung vorzubeugen, empfiehlt das Landratsamt regelmäßiges und gründliches Händewaschen. Sollten sich Anzeichen einer Magen-Darm-Infektion wie plötzlich einsetzender Durchfall verbunden mit Unwohlsein und Bauchschmerzen, Erbrechen und leichtem Fieber zeigen, müssen Betroffene einen Arzt aufsuchen.

Benjamin Winkler

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