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Knackige junge Bio-Erbsen aus der Collm-Region sind erntereif

Landwirtschaft Knackige junge Bio-Erbsen aus der Collm-Region sind erntereif

Bei vielen Familien aus der Collm-Region kommen Tiefkühlerbsen auf den Mittagstisch. Doch was die wenigsten wussten: Die Erbsen werden auch in der Collm-Region angebaut. Einer der Bio-Erzeuger ist Axel Heinze aus Thalheim. Er hat auf zehn Hektar Bio-Erbsen in Kultur. Jetzt wurde geerntet und das frische Gemüse zu einem Frostunternehmen nach Lommatzsch gebracht.

Erbsenernte auf dem Biohof Heinze in Thalheim. Auf zehn Hektar Fläche wurden die Hülsenfrüchte angebaut.

Quelle: Dirk Hunger

Oschatz. Mit drei Dreschmanschinen werden derzeit die Erbsenfelder von Bio-Herbsthof in Thalheim abgeerntet. Landwirt Axel Heinze hat bereits seit einiger Zeit vertragliche Verbindungen zu einem führenden Feinfrosthersteller aus der Lommatzscher Pflege. Die jungen Erbsen werden auf dem Feld ausgedroschen und kommen frisch in die Weiterverarbeitung. „Ich bin mit unserem Ertrag zufrieden. Wir haben in diesem Jahr zehn Hektar mit Erbsen bestellt. Und konnten die Vertragslieferungen an unseren Partner gut erfüllen“, sagt Axel Heinze. Dabei sah es noch zum Frühlingsbeginn gar nicht gut um die Entwicklung der Pflanzen aus. „Im Frühjahr sind die Erbsen in ein zu feuchtes Saatbett gekommen. Insgesamt haben sich die Pflanzen gut entwickelt, so dass wir in diesem Jahr eine außergewöhnlich gute Qualität ernten können“, meint Heinze. Wer dies probieren will, kann sich im Hofladen des Herbsthofes davon überzeugen. „Einen ganz kleinen Teil der Ernte haben wir hier tiefgefroren und bieten in Thalheim im Hofladen unser eigenes Gemüse an“, so Axel Heinze.

Von Hagen Rösner

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