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Leckeres Umweltprojekt - Schüler pressen Saft im Klosterhof Sornzig

Leckeres Umweltprojekt - Schüler pressen Saft im Klosterhof Sornzig

Leckere Äpfel und Birnen zu Obstsaft pressen - das konnten gestern die rund 60 Mädchen und Jungen der Grundschule "Auf der Höhe" sowie der großen Gruppe der Kindertagesstätte "Kleine Früchtchen" Neusornzig im Klosterhof Sornzig.

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Silvio Kraschewski (links) presst gemeinsam mit den Kindern das Obst zu schmackhaftem Biosaft.

Quelle: Dirk Hunger

Das Projekt ist eine Gemeinschaftsaktion der Stiftung Dr. Ludolf Colditz, des Obstbauvereins Sornzig und der Grundschule. Die Früchte stammen allesamt von der benachbarten Streuobstwiese, die bereits im Jahr 1999 angelegt worden ist. "Die Kinder haben schon mehrfach Informationen zum Obst bekommen und konnten heute die Früchte auflesen, pressen und anschließend den Saft kosten", informiert Wolfgang Hanns vom Obstbauverein.

"Das Projekt passt sehr gut in unser Schulkonzept Umweltschutz und Naturverbundenheit als Hauptpfeiler des Schulprogramms", ergänzt Schulleiterin Bärbel Hübner und fügt hinzu: "Der Saft ist das gesündeste, was man sich vorstellen kann. Die Früchte auf der Streuobstwiese werden nicht chemisch behandelt.Es sind Bioäpfel, die hier zunächst gewaschen, dann zerkleinert und schließlich zu Saft gepresst werden." Abgefüllt wird dann alles in Fünf-Liter-Gefäße. "Aus den 700 bis 800 Kilogramm Früchten entstehen etwa 400 bis 500 Liter Saft", weiß Silvio Kraschewski, der mit seiner Frau in Niederschöna bei Freiberg eine Mosterei betreibt. Seit sechs Jahren ist das Ehepaar beim Projekttag in Sornzig mit von der Partie. "Es macht Spaß und es ist gut für die Kinder, dass die Streuobstwiese hier angelegt worden ist, wenn man auch sieht, wie sie selbst mit Hand anlegen", so Silvio Kraschewski. Den Saft können die Kinder nun in Schule und Hort genießen.

Aus der Oschatzer Allgemeinen Zeitung vom 25.09.2015

Heinz Großnick

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