Volltextsuche über das Angebot:

1 ° / -5 ° wolkig

Navigation:
Google+ Instagram YouTube
Mit Kremser und Kräutern - Lars Lemke will Gasthof Schweta retten

Mit Kremser und Kräutern - Lars Lemke will Gasthof Schweta retten

Immer mehr Gastronomen in der ländlichen Region müssen aus wirtschaftlichen Gründen das Handtuch werfen. Der "Räuberkeller" neben dem Rathaus in Mügeln ist seit dem vergangenen Jahr dicht, und in Naundorf musste der Betreiber des "Club am Park" aufgeben.

Voriger Artikel
Ein Mann, eine Straße - Heinz Noll
Nächster Artikel
Wichtigstes Ziel: Neubau einer Grundschule

Verpächter des Gasthofes Schweta Bernhard Maluck und Betreiber Lars Lemke (von links) freuen sich auf die Neueröffnung mit neuem Konzept.

Quelle: Heinz Großnick

Schweta. Von Heinz Großnick

 

Der ehemalige Wirt des Gasthofes in Schweta stellte den täglichen Betrieb bereits im März 2013 ein.

 

"Es ist sehr schwierig geworden, Gastronomie in der Region zu halten", resümiert Bernhard Maluck und verweist auf eine weitere Tatsache, die in der Branche allgemein üblich ist. Aufgrund geringer Auslastung reduzieren Gaststätten ihre Öffnungszeiten.

 

Maluck erbte das Grundstück mit dem Gasthof in Schweta von seinem Vater und setzt nun seine ganze Hoffnung in einen neuen Betreiber. "Ich möchte einen Beitrag leisten, damit nicht überall Untergangsstimmung herrscht", so die Motivation des 54-Jährigen. Händeringend habe er nach einem Nachfolger gesucht, aber niemand für den täglichen regulären Gaststättenbetrieb gefunden. Dennoch ist der Schwetaer froh, dass Lars Lemke aus Großweitzschen jetzt als neuer Betreiber und mit neuem Konzept den Gasthof übernimmt. Der 40-Jährige ist gestandener Gastronom und Caterer, betreibt in Döbeln nach eigenen Angaben erfolgreich den Ratskeller und den Bürgergarten. Zudem kümmere er sich um die Theaterbewirtschaftung sowie bei diversen Großveranstaltungen um den Cateringbereich.

 

Zwar habe der Schwetaer Gasthof auch in Zukunft nicht mehr täglich geöffnet, stehe aber für Feiern ab 20 Personen wie beispielsweise Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenveranstaltungen jederzeit zur Verfügung. Lemke ist optimistisch, dass diese Gastronomie eine Zukunft hat und sein Konzept aufgeht. Während mittlerweile bereits die erste Hochzeit unter dem neuen Betreiber im Saal der Gaststätte gefeiert wurde, lädt der 40-Jährige am kommenden Sonntag zum Pfingstbrunch ein (Beginn: 10 Uhr). "Unsere Speisen sind ausnahmslos frisch, ansprechend und niveauvoll", verspricht der Gastwirt, der mit seinem Angebot in Richtung mediterraner Küche (Frisches Gemüse, Kräuter und Fisch) punkten möchte. Doch nicht nur das Kulinarische sollen die Gäste in guter Erinnerung behalten. Rund um das Gasthofgelände soll den Besuchern noch mehr geboten werden. "Hinter dem Gasthof befindet sich der Park von Elisabeth James, der Ehefrau des früheren Rittergutsbesitzers von Schweta. Wir haben außerdem für unsere jüngsten Besucher einen sehr schönen Kinderspielplatz und einen Verkehrsgarten, alles familienfreundlich", versichert Maluck, der auf Wunsch auch zur Kremserfahrt in die Region einlädt. Eine enge Zusammenarbeit soll es zudem mit der Döllnitzbahn geben, deren Haltepunkt sich direkt hinter dem Gasthof befindet.

 

Dass sowohl Maluck als auch Lempe mit ihren Ideen bei den Einwohnern auf Wohlwollen stoßen, bestätigt Manuela Müller aus dem Nachbarort Hof. Sie hat sich gerade Plätze für den Pfingstbrunch reservieren lassen und sagt: "Wir sind froh darüber, dass wir wieder ein gastronomisches Angebot haben. Schließlich ist die Region nicht gerade mit Gaststätten reich gesegnet."

 

Und Maluck verweist auf weitere Vorteile, den der Gasthof in Schweta zu bieten hat. Immerhin gibt es genügend Parkplätze, auch für Reisebusse, und im Saal der Gaststätte ist Platz für 160 Personen, was in der näheren Umgebung seinesgleichen sucht.

Heinz Großnick

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr aus Oschatz
  • Zeitung in Schulen

    Herzlich willkommen bei den Schulprojekten der Leipziger Volkszeitung und ihrer Regionalausgaben. mehr

  • Angestupst
    Mikrologo Angestust

    Die aktuelle Förderrunde der Aktion „Angestupst“ von LVZ und Sparkasse Leipzig ist beendet. So haben Sie abgestimmt! mehr

  • LVZ-Fahrradfest
    Logo LVZ-Fahrradfest

    LVZ-Fahrradfest 2016: Sehen Sie hier einen Rückblick mit vielen Fotos von allen Starts, Videos und mehr. mehr

  • 24 Stunden in der Region

    Firmen und Unternehmen in der Region Leipzig stellen sich vor. mehr

  • TAW - Technische Akademie Wuppertal
    TAW  - Technische Akademie Wuppertal

    Ein Werbespecial der LVZ für die Technische Akademie Wuppertal mit Infos zum breitgefächerten Angebot. mehr

  • Zoo Leipzig
    Zoo Leipzig

    Infos und Events aus dem Zoo Leipzig sowie zahlreiche Bilder aller Vierbeiner und der geflügelten Zoobewohner. mehr

  • Asisi - Welt der Panoramen
    Panometer Leipzig: Alle Infos zum "Great Barrier Reef" und den weiteren Panoramaprojekten von Yadegar Asisi

    Erfahren Sie im Special von LVZ.de alles zum Great Barrier Reef im Panometer Leipzig und den asisi-Panoramen in Dresden. mehr

  • E-Paper
    E-Paper

    Mit unserem E-Paper-Abo können Sie die LVZ in digitaler Form täglich im Original-Layout im Web oder auf Ihrem Tablet lesen. mehr

  • Magicpaper
    Magicpaper

    Wenn Sie an Beiträgen in der gedruckten LVZ das Handy-Symbol entdecken, stehen ab sofort mithilfe der Magicpaper App zusätzliche digitale Inhalte f... mehr

  • Onlineabo

    "LVZ-Online Extra" heißt das Online-Premiumangebot der Leipziger Volkszeitung, das Sie überall auf der Welt und rund um die Uhr nutzen kö... mehr