Ganz stolz schlüpften Olaf Herzig und Max-Henry Müller vom Restaurant Macis in ihre neuen Kochjacken: Ab sofort dürfen sie sich „Bio-Spitzenköche“ nennen, als erste Köche in Leipzig. Für ihre Arbeit haben sie sich insgesamt drei hohe Hürden gestellt.

Der „Zunftkeller“ wird Leipzigs erstes herzgesundes Lokal. Schmeckt das dann noch? Schnitzel und Tafelspitz verschwinden keinesfalls von der Speisekarte, versichert der Wirt – aber er ändert ein paar Details. Denn Leipzig soll Modellstadt für eine gesündere Außer-Haus-Ernährung werden.

LVZ-Gastro-Expertin Petra Mewes stellt regelmäßig Leipziger Restaurants vor. Heute: das Sushi-Restaurant Mifune in der Münzgasse.

Im Restaurant auf Zeit in der Dresdner Straße sind neue Gastgeber eingezogen: Sebastian Fischer und Christian Witte kochen die besten Gerichte von ihren Reisen durch die Welt. Das Restaurant heißt A 600 wie ein Sitzungssaal im Sächsischen Landtag. Dort war Fischer zehn Jahre lang Abgeordneter.

LVZ-Gastro-Expertin Petra Mewes stellt regelmäßig Leipziger Restaurants vor. Heute: Reuschels Weineck in Lindenau. Das Traditionslokal ist eine gute Adresse für Liebhaber der sächsisch-gutbürgerlichen Hausmannkost.

Bisher waren sie angestellt, jetzt sind sie „Jungunternehmer“: Martina und Maik Kupfer haben eine Bäckerei in Kleinzschocher übernommen. Für die Selbstständigkeit und für mehr Nähe zu ihrer alten Heimat sind sie aus Bayern nach Leipzig gezogen.

Beim Aus des Cupcake-Cafés Marshalls Mum hatten es die Betreiber bereits angekündigt, nun ist es offiziell: Ein neues Café öffnet am Wochenende in der Leipziger Südvorstadt – und will mit entspannter Surfurlaub-Atmosphäre überzeugen.

Liebe liegt in der Luft, Amor bespannt den Bogen neu und in Leipzig sind viele Restaurants am Tag der Verliebten bereits ausgebucht. Die LVZ hat vier Lokale für ein (un)romantisches Dinner zu zweit ausfindig gemacht, in denen es noch freie Tische gibt. Und einen Sondertipp für ganz viel Valentinstagsromantik.

Einen freien Tisch zum Abendessen am Freitag zu bekommen, ist ohnehin schon eine Herausforderung. Dass diesen Freitag auch noch Valentinstag ist, macht die Situation nur noch schwieriger. Viele Restaurants sind schon seit Beginn der Woche völlig ausgebucht.