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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Eier sind besser als ihr Ruf
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03:10 16.04.2019

Fotostrecke: Eier sind besser als ihr Ruf

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Dagmar von Cramm ist Ratgeberautorin und Ernährungsexpertin aus Freiburg.

Quelle: Dagmar von Cramm

Die volle Ladung: Gerade zu Ostern haben Eier Hochkonjunktur. Und das ist nicht unbedingt schlecht - schließlich enthalten sie neben Cholesterin auch viele Vitamine und Mineralstoffe.

Quelle: Franziska Gabbert

Hauptsache gut durch: Eier sollten Verbraucher nach Möglichkeit immer durch gut durchgaren. Das tötet Salmonellen und andere Krankheitserreger ab.

Quelle: Christin Klose
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