Dauerhafte Erreichbarkeit macht Angestellte nicht produktiver – im Gegenteil. „Die Krankheitstage nehmen zu, das Leistungsvermögen verringert sich, die Fehleranfälligkeit steigt“, sagt Monika Schmiderer, Erfinderin des ersten Digital-Detox-Programms für mehr Kreativität und Lebensfreude. Wie Vorgesetzte und Angestellte sich der Stressspirale entziehen und wie Unternehmen davon profitieren.

Kein Kontakt, dafür voller Genuss: Das Leipziger Start-up DaVinci Kitchen will das Kochen in der Gastronomie automatisieren. Dazu hat es den Gourmet Cube entwickelt, der voll automatisiert frische Gerichte zubereitet. Zu Besuch bei einem Unternehmen mit Visionen.

Von der Zutat zum Gericht: LVZ-Redakteurin Patricia Liebling hat das Restaurant Seeperle in Markkleeberg besucht und war der Ausbildung von Köchen auf der Spur.