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Gastronomie

Spontan in Leipzig essen gehen – ohne Reservierung kann das zum Wagnis werden

„Heute auf unserem Freisitz nur Selbstbedienung“ – das bedeutet, es ist kein Personal da. Andere Wirte lösen das anders und machen Teile ihres Restaurants zu.

„Heute auf unserem Freisitz nur Selbstbedienung“ – das bedeutet, es ist kein Personal da. Andere Wirte lösen das anders und machen Teile ihres Restaurants zu.

© Quelle: André Kempner

Wer in der Leipziger Innenstadt spontan essen gehen will, bekommt kaum noch einen Platz – so heißt es zumindest. Doch stimmt das? Die Wirte sagen „Jein“. Im Hintergrund steckt auch das Personalproblem.

Kerstin Decker-Herzberg
 

Leipzig. Leipzig lebt nach Corona wieder auf, die Leute genießen es, sich zu treffen – so zumindest der Eindruck. „Spontan essen gehen? In der Innenstadt ist das kaum noch möglich. Mindestens zwei Tage vorher muss man reservieren, sonst bekommt man keinen Platz“, erzählt eine Geschäftsführungsassistentin aus der City, die dienstlich häufig mit Gästen unterwegs ist. Dass die Leute ihr Geld zusammenhalten und auf entbehrliche Dinge verzichten, könne wohl nicht zutreffen.

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