Francie Fichtler, 37, arbeitet seit 13 Jahren im La Boum auf der Leipziger Karl-Liebknecht-Straße. Ihrer Stammkundschaft merkt sie an, dass das Geld gerade knapp ist – vor allem am späteren Abend.
Leipzig.Über Geld redet man nicht – heißt es. In der LVZ-Serie „Kassensturz“ tun wir es trotzdem, mit Menschen aus Leipzig und Sachsen, von arm bis reich.
In vielen Bars wissen die Servicekräfte nicht, was ihre Gäste vor oder nach dem Trinken treiben. Francie Fichtler vom La Boum auf der Leipziger Karl-Liebknecht-Straße weiß es genau. „Wir haben zu 90 Prozent Stammgäste“, sagt sie. Und normalerweise kamen die Leute am Abend, manchmal am späteren. Dann gab es etwas zu Essen. Man saß bis ein, bis zwei Uhr. Dann ging es weiter Richtung Club, Disco. „Im Normalfall kamen die Leute zum Vorglühen“, sagt Fichtler.
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