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Porträt

Tom Geißlers Kaffee: Von der Farm direkt in die Tasse

Auf der Plantage in Brasilien. Beim Prüfen des Kaffees und mit Arbeiterinnen.

Auf der Plantage in Brasilien. Beim Prüfen des Kaffees und mit Arbeiterinnen.

© Quelle: privat

Mit dem Profifußball war 2016 Schluss. Doch Tom Geißler hat eine neue Passion gefunden: als röstender Feingeist. Er lebt Kaffee im eigenen Café – im Franz Morish.

 

Oschatz. Einmal im Jahr fliegt Tom Geißler, 39, nach Brasilien. Dann besucht er die Farm von José Maria de Oliveira und kauft dort Kaffee ein, mit dem er die Gäste in seinem Leipziger Café Franz Morish verwöhnt.

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