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Manufaktur

Region Oschatz: Schokolade aus Wermsdorf zu Ostern

In der Chocolaterie Praetsch in Wermsdorf gibt es zu Ostern bunte Tafeln und verschiedene Hohlkörper. Svitlana Shynkarova zeigt eine Auswahl der handgemachten Naschereien.

In der Chocolaterie Praetsch in Wermsdorf gibt es zu Ostern bunte Tafeln und verschiedene Hohlkörper. Svitlana Shynkarova zeigt eine Auswahl der handgemachten Naschereien.

© Quelle: Jana Brechlin

Die Chocolaterie Praetsch in Wermsdorf fertigt zu Ostern handgeschöpfte Tafeln und Schoko-Hasen in verschiedenen Varianten. Neben Kakao aus fairem Handel wird auch mit anderen Zutaten experimentiert.

Jana Brechlin
 

Wermsdorf. Draußen ist der Himmel grau und der Wind treibt unaufhörlich Regentropfen gegen die Fenster, doch in der Chocolaterie von Olav Praetsch in Wermsdorf ist schon Frühling. Die Naschereien, die hier von Hand gefertigt werden, kommen in verschiedenen Farbönen, mit bunten Früchten, glitzerndem Zucker oder glänzend kandiert daher: Ein echter Blickfang im Osternest.

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