Tipps zur beliebten Frucht

Apfeltag in Kathewitz: Das sind die leckersten Sorten

Roland Lebe liebt Äpfel. Deshalb hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Als Pomologe kennt er sich bestens mit neuen und alten Apfelsorten, deren Herkunft, Besonderheiten und Pflege aus.

Roland Lebe liebt Äpfel. Deshalb hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Als Pomologe kennt er sich bestens mit neuen und alten Apfelsorten, deren Herkunft, Besonderheiten und Pflege aus.

Kathewitz. Der Tag der Deutschen Einheit stand im Arzberger Ortsteil Kathewitz ganz im Zeichen der liebsten Frucht des Deutschen – dem Apfel. Bereits zum neunten Mal lud die Gemeinde, der Landschaftspflegeverband Torgau-Oschatz, das Ostelbische Mehrgenerationenhaus und das Backteam auf den altertümlichen Bauernhof.

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Kuchen aus historischem Ofen

Im Mittelpunkt stand aber nicht nur die Frucht, sondern auch die Produkte, die daraus hergestellt werden können. Besucherinnen und Apfel-Freunde freuten sich über ein Angebot aus Kuchen, Säften und regionalen Produkten. Besonders beliebt: Kuchen und Stollen aus dem historischen Ofen des Bauernhofs. Um 12 Uhr waren Stollen und Kuchen fast ausverkauft.

Backteam-Chef Ronald Weidner mit frisch gebackenem Stollen vor dem historischen Ofen des Altertümlichen Bauernhofs Kathewitz. Nach nur wenigen Stunden musste das Beackteam nochmal ran, denn Blechkuchen und Stollen erfreuten sich großer Beliebtheit zum 9. Ostelbischen Apfeltag.

Backteam-Chef Ronald Weidner mit frisch gebackenem Stollen vor dem historischen Ofen des Altertümlichen Bauernhofs Kathewitz. Nach nur wenigen Stunden musste das Beackteam nochmal ran, denn Blechkuchen und Stollen erfreuten sich großer Beliebtheit zum 9. Ostelbischen Apfeltag.

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Doch warum dem Apfel einen ganzen Tag widmen? „Die Gemeinde und Vereine wollten ein eigenes Fest am 3. Oktober veranstalten. Für den Apfel haben wir uns entschieden, weil das beliebte Obst symbolisch für den Herbst steht“, so Bürgermeister Holger Reinboth.

Experte setzt auf robuste Sorten

Vor dem Stand von Roland Lebe bilden sich jedes Jahr lange Schlangen. Denn der Pomolge bestimmt nicht nur die Sorten aus dem heimischen Garten, sondern gibt Gärtnern auch nützliche Tipps rund um den Apfel.

Vor dem Stand von Roland Lebe bilden sich jedes Jahr lange Schlangen. Denn der Pomolge bestimmt nicht nur die Sorten aus dem heimischen Garten, sondern gibt Gärtnern auch nützliche Tipps rund um den Apfel.

Ein Highlight war die Apfelsorten-Bestimmung durch Pomologe Roland Lebe. Der Leipziger hat seit über 50 Jahren sein Leben dem Obst verschrieben und weiß, worauf es bei einem guten Apfel ankommt: "Für Kleingärtner sind besonders die Sorten Alkmene und Carola zu empfehlen, weil sie schmecken und robust sind. Eine neue Sorte, die ich sehr mag, ist Joachim Gauck. Dieser Apfel ist vor Schorf und Mehltau resistent und für den exzessiven Anbau geeignet."

Um selbst mal bei dem Experten eine Sorte bestimmen zu lassen, hatte TZ-Redakteurin Laura Krugenberg drei Äpfel im Gepäck. Die Einschätzung des Pomologen: "Das müsste die Sorte Schöner aus Boskoop sein. Eine alte, herb-saure Sorte aus Holland, die sehr verbreitet ist. Boskoop ist robust und kann lange gelagert werden, mag aber keine Trockenheit."

Diese Äpfel schmecken am besten

Und welche Sorten schmeckt Lebe am besten? Santana und Solaris. Die Besonderheit dieser Äpfel: „Santana ist süß und für Allergiker geeignet. Solaris ist hingegen etwas säuerlicher. Die Früchte können bis Ende Oktober am Baum bleiben und sind besonders haltbar.“

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Von Laura Krugenberg

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