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Sorbet, Milcheis oder veganes Eis

Die Kugel Eis für Zuhause: Tipps vom Profi für die richtige Zubereitung

Wenig Zucker, frisches Obst, gute Zutaten: Eis selber machen ist gesünder und gefällt der Familie. Doch was braucht man für ein gutes Eis?

© Quelle: dpa

Sommer, Sonne, Eis – diese drei Dinge gehören für die meisten Leute einfach zusammen. Die erste Anlaufstelle ist da meist die Eisdiele um die Ecke. Doch ein leckeres Eis kann auch zu Hause gelingen – dabei muss man aber ein paar Dinge beachten. Ralf Sander aus der Eismanufaktur Gimme Gelato in Berlin verrät die wichtigsten Tipps für ein selbst gemachtes Eis.

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