Leipzig: Essen & Trinken

In Leipzig lässt es sich hervorragend frühstücken, das Angebot reicht weit über Brötchen mit Wurst und Käse oder Rührei & Co. hinaus. Die LVZ hat 15 besondere Tipps – von klassisch bis vegan.

Die ab Oktober geltende Erhöhung des Mindestlohns auf 12 Euro verschärft für Unternehmen in Sachsen die ohnehin prekäre Lage. Die meisten, die Preiserhöhungen bisher gescheut haben, sehen nun keine andere Möglichkeit mehr. Die IHK warnt vor zu schneller und direkter Anhebung des Mindestlohns.

Viele Leipziger Schulen besinnen sich auf ihren Schulgarten aus DDR-Zeiten, andere legen sich einen neuen an. Mit dem Bildungsprogramm „Gemüse-Ackerdemie“ können Kinder praxisnah lernen, woher Lebensmittel kommen. Jetzt können 15 weitere Schulen einsteigen.

Riesige Vorfreude auf den Weihnachtsmarkt in Leipzig: Nach zwei Jahren Zwangspause geht es am 22. November los. Für Sammler gibt es nagelneue Glühweintassen aus gleich drei Jahrgängen.

Leipzig hat zum Start der 45. Markttage den ersten Quarkkeulchen-Weltmeister gekürt. Bis zum 3. Oktober bietet die Veranstaltung in der City der Messestadt etliche Höhepunkte.

Kartoffelfest und Quarkkeulchenwettbewerb, Drehorgelumzug und Mini-Bergparade aus dem Erzgebirge: Mit einem vollen Programm warten die 45. Leipziger Markttage auf, die am 23. September beginnen. Zur Feier des Herbstes „brummt“ die Leipziger Innenstadt elf Tage lang.

Neben dem Leipziger Doppel-M entstehen neue Gebäude für die Forschung. Am Donnerstag wurde auf der Alten Messe der Baustart für den „BioSquare“ gefeiert.

Die Corona-Pandemie im Rücken, die Energiekrise und Inflation vor der Brust: Der Leipziger Gastronom Leonard Shtjefni spricht über die Herausforderungen in der aktuellen Zeit.

Am Freitag sollte die Eröffnung des neuen Frühstücksrestaurants „Breakfast Club“ auf der Karl-Liebknecht-Straße erfolgen. Die Gäste standen morgens schon Schlange. Dann kam es zu Problemen.

Steigende Kosten für Gas und Getreide zwingen Sternburg und Ur-Krostitzer zu Preiserhöhungen. Jakob Treige von der Plagwitzer Brauerei will da nicht mitgehen – und stattdessen ein ganz anderes Gemisch ansetzen.

Die Leipziger Konsum-Genossenschaft hat am Donnerstag ihre 61. Filiale eröffnet – diesmal in einem großen, neuen Wohnquartier gleich gegenüber vom Schloss Schönefeld.

Mehrweg-Geschirr für die Gastronomie ist ab 2023 Pflicht, wird aber schon jetzt angeboten und auch immer häufiger genutzt. Das ist ein guter Trend. Und dennoch: Zur besonders wirksamen Schonung der Umwelt ist ein anderer Schritt wichtiger, merkt unser Kommentator Mark Daniel an.

Acht Leipziger Weinhandlungen und Weinbars machen am 17. September beim „Tag des offenen Weins“ mit. Es geht speziell um das Erkunden deutscher Weine. Entdeckungsfreudige können einen beschwingten Streifzug durch die Stadt erleben.

Mehrwegsysteme sollen in der Gastronomie den Verpackungsmüll im To-Go-Geschäft eindämmen – ab Januar 2023 ist das Angebot sogar Vorschrift. Schon lange davor sind verschiedene Anbieter in Leipzig präsent. Was bieten sie, was sind die Unterschiede und wie nachhaltig sind sie wirklich?

Es gab wieder einiges zu entdecken und auch zu verkosten: Bei sechs verschiedenen kulinarischen Stadtführungen in Leipzig konnte man am Sonnabend regionale Spezialitäten kennenlernen.

Lange Zeit dachte man, Sternburg-Bier verkaufe sich nur, weil es vergleichsweise wenig kostet. Doch zum 200. Geburtstag wird klar: Das liegt vor allem am Kultfaktor.

20 Jahre feierten Nachtschwärmer legendäre Feierabend-Partys im „Chocolate“ in Leipzig. Nun ist Schluss. Getanzt wird trotzdem wieder – in einer neuen Location.

In Bowls passt alles, was bisher nicht zusammengehörte. Die bunt arrangierten Schalen mit Reis und frischen Zutaten sorgen für überraschende Geschmackserlebnisse. Die LVZ hat das vielfältige Gericht in mehren Leipziger Restaurants getestet.

Gut ein Jahr nach Einführung kritisiert die Deutsche Umwelthilfe das Verbot von Einwegplastik als weitgehend wirkungslos. Großhandel, Supermärkte und Gastronomen nutzen auch in Leipzig einige Schlupflöcher.

Francie Fichtler, 37, arbeitet seit 13 Jahren im La Boum auf der Leipziger Karl-Liebknecht-Straße. Ihrer Stammkundschaft merkt sie an, dass das Geld gerade knapp ist – vor allem am späteren Abend.

Sie stehen früh auf, um unsere Brötchen zu backen. Aufgrund drastisch gestiegener Rohstoff- und Energie-Preise sind viele Bäckerinnen und Bäcker inzwischen allerdings immer weniger in der Lage, gewinnbringend zu arbeiten. Die Politik muss handeln – allerdings können auch wir solidarisch sein.

Das Gute liegt so nah, aber oft genug ist es kaum bekannt. Zwei Eventveranstalterinnen wollen das ändern: Im September rücken sie beim Food Festival Leipzig und bei einer Picknick-Safari ins Umland regionale Genussprodukte in den Blickpunkt – von Wurst, Käse, Kaffee und Schokolade bis zum Bier.

Leipzig erlebe eine „Mediterranisierung“, hieß es zuletzt in Zusammenhang mit dem Ausgeh- und Genussverhalten der Bevölkerung. Eine gewagte Formulierung. Lassen sich tatsächlich Anzeichen von Flair und Leichtigkeit des Mittelmeerraums ausmachen oder ist das eine sommerlöchrige Übertreibung? Die Suche danach brachte erstaunliche Ergebnisse.

So gut das Festival „Leipziger Markt Musik“ beim Publikum ankommt – es gibt Unmut wegen der öffentlichen Toiletten. Weil es die nur im Zugang zum City-Tunnel gibt und sie kostenpflichtig sind, weichen viele Gäste des Spektakels in die umliegende Gastronomie aus. Deren Betreiber sind genervt.

Viele Händler in der Leipziger City leiden offenbar stärker unter einem Kundenschwund als bislang bekannt. Dies teilt die Handelskette Edeka mit, die die „Höfe am Brühl“ verlässt. Auch Branchen wie Mode, Schmuck und Interieur seien betroffen, heißt es.

Das Traditionshaus in Leipzig-Eutritzsch schließt, weil Wirt Maik Kádár den Mietvertrag nicht verlängern möchte. Das hat verschiedene Gründe.