Leipzig: Essen & Trinken

Start-Ups wie Flink oder Gorillas liefern Bananen, Dosenbier oder Sushi innerhalb von Minuten bis an die Wohnungstür – und wetten viel Geld darauf, dass wir das genau so wollen. Aber wollen wir? Ein Besuch.

Aus Mangel an Personal verkürzen viele Restaurants die Öffnungszeiten. Hotels bewirten weniger Gäste. Und es gibt Lücken in der Dienstleistungs- und Logistikbranche. Wo sind die Mitarbeiter hin? Und wie schwer sind die einzelnen Branchen in Leipzig und Sachsen betroffen?

Ab Mittwoch, 29. Juni, laden Winzer und Gastronomen zum 22. Leipziger Weinfest auf den Markt ein. Mit Livemusik und edlen Tropfen können sich die Messestädter und ihre Gäste zwölf Tage lang den Feierabend versüßen. Der Eintritt ist frei.

Die Caterer, die Schulessen kochen, müssen mit rasanten Preissteigerungen klarkommen. Schulessen wird teurer – doch sie dürfen nur einen Teil der Kosten weitergeben.

Mit der Brasserie Schwung & Schwebe haben Max Waldbauer und Jens Bailer in Leipzig-Gohlis ein kulinarisches Refugium geschaffen, in dem vor allem Produkte aus der Region auf den Tellern und in den Schüsseln landen.

Die Luxuslimousinen sind schon lange verschwunden und der Portier mit Zylinder ebenfalls: Seit mehr als einem Jahr ist das Leipziger Edelhotel „Fürstenhof“ geschlossen. Viele Leipziger fragen sich besorgt, ob das traditionsreiche Kleinod auch in Zukunft noch als Hotel betrieben wird.

Von Lebensmitteln über Energie und Gas: Auch das Leipziger Studentenwerk ist von steigenden Kosten betroffen. Muss man für Gerichte in den Mensen und Cafeterias bald tiefer in die Tasche greifen?

Der russische Discounter Mere hat seinen Rückzug aus Deutschland eingeleitet, melden Branchenexperten. Die ersten Filialen in Deutschland sind bereits dicht. In Leipzig indes läuft der Betrieb noch. Doch auch hier wird über eine Schließung spekuliert. Experten sagen: Der Schritt wäre folgerichtig. Das Unternehmen äußert sich gegenüber der LVZ derweil ungewohnt offen.

Nur noch die Abschlussprüfungen im Juli, dann ist Paul Neitemeier aus Leipzig fertig mit seiner Ausbildung zum Koch. Vor Kurzem wurde der Azubi aus dem Steigenberger Grandhotel in die deutsche Jugendnationalmannschaft berufen. Jetzt trainiert der 24-Jährige für die Koch-Weltmeisterschaft im November.

Die Erdbeersaison ist gestartet und das Wetter spielt mit. Trotz guter Voraussetzungen rechnen einige Landwirte der Leipziger Region mit weniger Kundschaft als sonst. Woher die Sorge rührt.

Aus für ein weiteres gastliches Kleinod in Leipzig: Am 18. Juni schließt das „Black Horse“ im Seeburgviertel. Viele Stammgäste verlieren damit die Kneipe ihres Vertrauens. In derselben Straße hat 2019 schon das museale „Weiße Roß“ dichtmachen müssen. Für den Wirt und seine Gäste soll es im Viertel aber weitergehen.

Die amtliche Ablehnung einer Arbeitserlaubnis bringt ein Leipziger Restaurant in akute Personalnot: Weil der aus Eritrea stammende Koch seine Identität nach wie vor nicht per Dokument nachweisen kann, muss er zurück in die Arbeitslosigkeit. Seine Chefs haben ihm die Kündigung auszusprechen, obwohl sie hochzufrieden mit ihm sind.

Die Erdbeersaison hat begonnen. In der Leipziger Region können die beliebten Früchte an einigen Stellen selbst gepflückt werden. Eine Übersicht der Selbsternte-Felder.

An Feiertagen bleiben auch in Leipzig viele Geschäfte geschlossen. Wer zu Pfingsten Einkäufe erledigen muss, kann in einigen Läden und Tankstellen auch am Sonntag und Montag Lebensmittel kaufen. Ein Überblick.

Zu Pfingsten muss in Leipzig niemand auf frische Backwaren verzichten. Die LVZ gibt einen Überblick über die Bäcker, die an den Feiertagen geöffnet haben.

Auf dem alten Flughafen in Leipzig-Mockau dürfte bald neues Leben einziehen. Zwischen Fliegerheim und Tower wurde gerade ein Party-Strand angelegt und Hütten aufgestellt. Doch es geht wohl nicht nur um ein Sommervergnügen, sondern auch um eine dauerhafte Event-Location in den faszinierenden Gebäuden.

Mit Lax & Sülze betreiben Tanja und Michael Vlcek in der Lindenauer Ex-Fleischerei Tempel eine Art öffentliches Wohnzimmer mit kleiner Küche. LVZ-Gastro-Expertin Petra Mewes hat sich das neue Lokal in der Merseburger Straße angeschaut.

Echtes Schnäppchen – oder übler Rabatt-Trick? Ab 28. Mai sollen Kundinnen und Kunden auch in Sachsen mehr Durchblick bei den Preisschildern erhalten. Die LVZ erklärt, worauf Sie künftig achten müssen.

Zu Himmelfahrt in Leipzig niemand auf frische Backwaren verzichten. Die LVZ gibt einen Überblick über die Bäcker, die am Feiertag geöffnet haben.

An Feiertagen bleiben viele Läden geschlossen. Verzweifeln muss aber keiner: In diesen Läden, Kiosken und Tankstellen können Sie auch zu Himmelfahrt Lebensmittel und Getränke kaufen.

Lange waren sie zum Stillschweigen verdonnert: Vor einem Jahr wurde die TV-Show „Die Höhle der Löwen“ mit drei Gründern aus Leipzig aufgezeichnet, jetzt wurde sie endlich ausgestrahlt. Inzwischen hat sich bei „Grillaxed“ viel verändert. Einen Investor könnten die Jungs immer noch gebrauchen.

Zu seinem 20. Geburtstag hat sich Porsche Leipzig eine eigene Eissorte gewünscht. Die ist jetzt da und kann ab sofort in Leipzig geschleckt werden. Von jeder bis Ende August verkauften Kugel werden 2,20 Euro an Leipziger Vereine gespendet.

Martina Faßbender wechselte mit über 60 Jahren ihren Beruf. Aus der Händlerin für Luxusmode wurde eine Bäckerin. Eine ganz besondere. Bei „Sachsens Unternehmer 2022“ hat sie den Start-up-Preis gewonnen.

In Afghanistan war er Minister. Dann kam die Taliban – und Sayed Sadaat fand sich in Leipzig fürs Erste als Lieferando-Bote wieder. Jacke, Helm und Rucksack hat er am Montag dem Stadtgeschichtlichen Museum überlassen. Für eine vorab vereinbarte Kaufsumme.

Leipzig hat seinen zweiten „Katzentempel“ – mitten in der City und doppelt so groß wie das erste Restaurant selben Namens. Sieben Samtpfoten leisten den Gästen vom Frühstück bis zum Abendessen Gesellschaft. Kurios: Im Nachbarhaus befand sich einst das stadtbekannte Café Cather.

Die Freiluftsaison am Felsenkeller im Leipziger Westen ist eröffnet. Ein besonderes Schmuckstück, das am Abend leuchtet und bei kalten Temperaturen beheizbar ist, lädt zum Verweilen ein.