Leipzig: Essen und Trinken

Haben zwei Leipziger einen neuen Weltrekord aufgestellt – oder scheiterten sie an einem Flüchtigkeitsfehler? Die Bäcker Eßrich haben auf der Agra die schwerste Leipziger Lerche präsentiert. Ob der Rekord zählt, entschied sich etwa 24 Stunden später.

Weltrekordversuche gehen durch den Magen und sorgen wie am Sonnabend auf der Agra in Leipzig für schweißtreibende Momente: Die Eßrich-Brüder aus Liebertwolkwitz haben die schwerste Leipziger Lerche gebacken – vielleicht.

Die LVZ-Leser haben ihre diesjährige Lieblingseisdiele gekürt. Ganz knapp gewann die noch junge „Eisbrennerei“ in der Südvorstadt vor der traditionsreichen Milchbar Pinguin am Markt. Eins der Erfolgsrezepte des Siegers sind „Cocktails in Kugelform“.

Der Frühling ist da: Die ersten warmen Tage des Jahres wecken die Lust auf Eis. Das Angebot in Leipzig ist groß. In welcher Eisdiele schmeckt es am besten? Sie haben abgestimmt.

Sojasteak oder Käseersatz finden immer öfter ihren Weg ins Supermarktregal. Doch wie ist es in Ostdeutschland, wo Fleisch traditionell noch öfter auf den Teller kommt?

Leipzigerinnen und Leipziger können sich nun mit Uber Eats Gerichte bis nach Hause liefern lassen. Damit gibt es neben Lieferando und Wolt einen weiteren Lieferservice in der Messestadt. Schon vor dem Start versuchten tausende Hungrige ihr Essen über den Dienst zu bestellen.

Das Beste aus Resten machen – darum geht’s in der neuen Show „Kühlschrank öffne dich!“ Aus dem, was bei fremden Leute im Kühlschrank ist, müssen Profiköche ein schmackhaftes Essen zaubern. Lisa Angermann aus Leipzig und Robin Pietsch aus Wernigerode sind mit in der Show und legen sich ins Zeug.

Wie ein dicker Teppich hat sich der Bärlauch im Leipziger Auwald ausgebreitet. Man riecht ihn auch schon. Wer den wilden Knoblauch in der Küche verwenden will, darf einen Handstrauß für den Eigenbedarf pflücken. Aber Vorsicht: Es besteht Verwechslungsgefahr mit Giftpflanzen!

Faszinierende, geschmackliche Vielfalt wie fast nirgendwo sonst in Leipzig: Das ist das Fazit zum Besuch im nepalesischen Restaurant Chulo in Leipzig. Petra Mewes hat die aroma-intensive Küche getestet – und weiß, welche Besonderheit die Betreiber im Vergleich zu ihren Vorgängern auszeichnet.

Intensive Aromen, spannende Sorten, hohe Qualität: Guter Kaffee kann ein Hochgenuss sein, den viele Cafés in Leipzig bieten und sich damit von der Masse abheben. Wir stellen zehn Locations vor, deren Besuch sich definitiv lohnt.

Nach dem flauschigen Erfolg des Katzencafés in der Nähe des Johannisplatzes bekommt Leipzig bald einen zweiten Standort. Fünf Straßenkatzen ziehen dort ein und leisten den Gästen künftig Gesellschaft. Mittlerweile steht auch fest, wo genau der neue Katzentempel entsteht.

Der Guide Michelin hat Deutschlands beste Restaurants 2022 auszeichnet. Die Leipziger Sternegastronomie hat ihre Sterne verteidigt. Sechs weitere Lokale in Leipzig erhalten eine Empfehlung. Auch Halle hat nun sein erstes Sternelokal.

Das Gastgewerbe in Leipzig geht wieder an den Start. „Auerbachs Keller“ öffnet am Mittwoch nach zwei Monaten Corona-Pause, „Zills Tunnel“ folgt am Donnerstag. Doch solange die Touristen nicht zurückkehren, bleibt die wirtschaftliche Lage angespannt.

Eine Entscheidung des Verwaltungsgerichts Leipzig hat in der Gastronomie-Szene für Aufsehen gesorgt. Eine „Bar“ in der Messestadt darf wieder öffnen, weil die Kriterien zur coronabedingten Schließung nicht korrekt sind. Dies gelte jedoch nicht für alle Bars, stellte das Gericht am Mittwoch klar.

Susanne Riecke und Gonzalo Dornel haben sich im Vorjahr einen Traum erfüllt. Das Paar wagte trotz der Pandemie den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnete das Café „Glücksbringer“ im Leipziger Musikviertel. Wie das funktioniert, haben sie erzählt.

Szenelokal sticht Kaffeerösterei aus – oder umgekehrt?! Mit dem kürzlich erschienenen Leipziger Gastronomie-Quartett 2022 kann man sich die Zeit vertreiben und dabei neue Lokale kennenlernen. Obendrein dient das Kartenspiel einem guten Zweck.

Das Lokal im Leipziger Felsenkeller schert sich nicht um Trends: Mit zünftigem Ambiente und regionaler Küche schreibt die Kneipe im Felsenkeller Geschichte fort.

Seit Freitag gelten für die Gastronomie neue Corona-Regeln. Doch schon nach dem ersten Wochenende mit verlängerten Öffnungszeiten und 2G plus haben sich einige Leipziger Gastronomen dazu entschlossen zu schließen.

Am Abend essen gehen und danach entspannt noch etwas trinken – das ist seit Freitag in Sachsen wieder möglich. Restaurants dürfen bis 22 Uhr statt bis 20 Uhr Gäste bedienen, 2G plus ist dabei Pflicht. Unsere Übersicht zeigt, welche Lokale in Leipzig jetzt länger geöffnet haben.

Trotz des großen Schlemmens am Jahresende muss im Januar niemand in Askese verfallen. Das vegane Restaurant Ouai bietet sich an, einen Gang runterzuschalten, meint LVZ-Gastrokritikerin Petra Mewes.