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Kolumne „Weltwirtschaft“

Kommt nach der Gaskrise die Fischstäbchenkrise?

Fischstäbchen­produktion in Deutschland: Die Rohware kommt zu 70 Prozent aus Russland.

Fischstäbchen­produktion in Deutschland: Die Rohware kommt zu 70 Prozent aus Russland.

© Quelle: dpa

Die deutsche Fisch verarbeitende Industrie ist der wichtigste Hersteller von Fischstäbchen weltweit. Die Rohware für die beliebten Kindermenüs kommt zum größten Teil aus Russland. Wenn die Lieferungen wegfallen, wird es eng für Käpt’n Iglo und Crew, kommentiert Jan Emendörfer.

Jan Emendörfer

Jan Emendörfer

 

Berlin. „Er kommt von Weitem übers Meer und bringt uns unsern Fisch hierher, für uns hat er die halbe Welt bereist ...“ Eine ganze Lausbubencrew in Matrosenkluft ließ in der TV-Werbung der 1980er-Jahre den Rauschebart Käpt‘n Iglo auf einem Segelschiff hochleben, weil er leckere Fischstäbchen auf heimische Kinderteller brachte.

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So romantisierend wie in der Werbung ging es zwar auch damals nicht zu, im Vergleich zu heute allerdings waren die Bedingungen für die Fischindustrie fast schon paradiesisch. Im Europa des Jahres 2022 ist Krieg ausgebrochen, und mit dem Fisch verhält es sich ähnlich wie mit dem Gas – er könnte zur Waffe in der ökonomischen Auseinandersetzung werden.

+++ Alle Entwicklungen zum Krieg gegen die Ukraine im Liveblog +++

70 Prozent der Rohware, die hierzulande für Fischstäbchen und Schlemmerfilets verarbeitet werden, stammen vom Pazifischen Pollack, auch als Alaska-Seelachs bekannt, und der kommt überwiegend aus Russland.

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„Für die Fischstäbchen­produzenten wäre die Krise vergleichbar mit einem Gaslieferstopp für die chemische Industrie oder die Glashersteller“, sagt Zimmermann dem Redaktions­Netzwerk Deutschland (RND). „Wesentliche Teile der Produktion müssten eingestellt werden, weil es auf dem Markt einfach auch für viel Geld kein schnell verfügbares Substitut gibt.“

30.06.2022, Russland, Moskau: Wladimir Putin, Präsident von Russland, nimmt an einer gemeinsamen Pressekonferenz mit Joko Widodo, Präsident von Indonesien, nach ihrem Treffen teil. Indonesiens Präsident, der vor seinem Kreml-Besuch in Kiew Selenskyj getroffen hatte, brachte eine Botschaft des ukrainischen Staatschefs an Putin mit. Foto: Alexander Zemlianichenko/Pool AP/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

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Zudem ist Deutschland der wichtigste Fischstäbchen­hersteller der Welt. Im Falle eines Engpasses könnten zunächst die Exporte gedrosselt werden, aber Zimmermann schätzt, dass dann hierzulande die Preise steigen würden. Teurer sind Käpt‘n Iglo und Co. im Supermarkt bereits jetzt geworden. Die Frage ist, wann die Schmerzgrenze der Verbraucher und Verbraucherinnen erreicht ist.

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